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          婺源茶業轉型應對“寒流”

          婺源茶業轉型應對“寒流”

          發布時間:2013-05-21 00:00:00  作者:呂富來  來源:本站原創  點擊數:載入中…

              新的一輪茶葉上市以來,面對激烈的市場競爭,加上群眾消費觀念的急劇轉變,全國各大茶葉市場紛紛遭遇“寒流”。就在“明前茶,貴如金”走下神壇,春茶量價齊跌的時候,婺源茶業轉型應對,在產品上研發創新,在營銷上尋求突破,使得寒流不寒,茶香飄暖。

              為突破茶業發展“瓶頸”,婺源依托生態、資源和產業規模優勢,把大眾茶做成精品茶,“提質不提價”。同時,扶持紅茶系列產品研發生產,多家茶業龍頭企業建立紅茶生產線,并注冊商標,年生產能力達到200噸以上。目前,婺源已采制茶葉5200噸、產值2.6億元。其中,采制紅茶100余噸、產值2600余萬元。婺源貴士公司的婺紅系列、林生公司的林生紅茶、華源公司的婺牌文公金紅、源發公司的紅頂丫玉等產品以國內紅茶市場為主,五龍山公司生產的有機紅茶全部銷往歐盟市場。今年,婺源預計紅茶銷售收入突破4000萬元,增長15%以上。

              品質是生命。作為中國有機產品(茶葉)認證示范縣,在婺源各大紅茶生產企業,筆者看到,這里的茶葉采自深山海拔800米以上的小葉土種茶鮮片制作而成,茶樹管理過程中不用化肥,不噴農藥,完全用雜草天然肥作為茶葉生長的有機肥料,采摘下來的茶鮮片,經茶技大師以獨特的工藝發酵后,色澤金、褐、銀、黑四色相間,外形瘦長,湯色如蜂蜜糖水色,品之醇厚香甜,聞之蘭花與蜜香相伴,茶韻幽幽,沁人心府,能與頂尖金駿眉相媲美,實為紅茶中之珍品。

              推廣是出路。在婺源茶博府茶業公司,筆者獲悉去年該公司開辦了茶葉技能培訓學校,向社會普及種茶、做茶、沏茶等方面的知識,進一步拓展消費群體。茶葉作為“國飲”,越來越受消費者喜愛,茶葉進入尋常百姓家,懂茶品茶者越來越多。婺源縣茶業局局長裘金印告訴筆者,該縣還大力弘揚婺源茶文化,加快成立江西農大婺源茶學院,促進茶業與旅游業的深度融合,加快茶產業從資源經濟向品牌經濟、產茶大縣向茶業強縣轉變。

              茶業作為婺源三大產業之一,該縣還通過龍頭帶動,推進茶園良種化和加工標準化,計劃6年投入3000萬元建成100個名優茶加工示范廠。目前,婺源已發展規模以上茶企37家,年產值4000萬元以上茶企7家,成立茶業專業合作社16家,聚芳永茶業、鄣公山茶葉實業2家茶企年產值過億。今年,婺源力爭有機茶園面積達到5.5萬畝,生產名優茶1650噸,出口創匯3500萬美元,茶產業系列產值突破16億元。(呂富來)

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